Oi minha gente! A receita de hoje é um sauté de índice glicêmico baixinho.
Super simples, fácil e deliciosamente saudável.
Vamos lá: você vai precisar de batata doce, inhame e batata baroa. A quantidade é de acordo com o consumo de cada um. Como, dentre eles, a batata baroa é o de IG mais alto, recomendo que ela vá em menores quantidades que os demais.
Descasque e corte em pedaços mais ou menos do mesmo tamanho. Use uma pitadinha de sal grosso, alecrim e salsinha para temperar. Polvilhe um pouquinho de água em cima dos legumes só para criar um vapor d´água dentro do forno e facilitar o cozimento. Agora é só levar ao forno. Vá espetando com o garfo para verificar o ponto.
E pronto!
