Pasta de Amendoim

Oi gente!

Hoje teremos uma  receita de pasta de amendoim pra você mesmo poder fazer a sua. Assim, a gente tem garantia sobre os conservantes e açúcar. E tudo que você precisa é de um pacote de amendoim. 

                             

O primeiro passo é torrar. É só levar ao forno até ele ficar moreninho. Pra quem nunca fez isso, recomendo que prove o amendoim cru e durante o processo. Assim, conforme ele for torrando, você vai perceber que está ficando crocante. O ponto é bem durinho, a casca deve ficar próximo ao roxo. Se ficar preta, queimou.

Acima temos as fotos dele cru e, do lado, já torradinho.

Depois tem que descascar, e essa é a parte trabalhosa, mas não é difícil. A casca fica bem soltinha. ATENÇÃO:  jamais peça ajuda a um homem nesta tarefa. A não ser que ele seja alérgico a amendoim, essa raça é incapaz de descascar sem comer. E nisso vai metade de um pacote!

Leve os amendoins descascados para o liquidificador e bata. Não precisa de óleo nem nada. Recomendo que faça em 2 partes porque força muito o eletro. Vá batendo e parando, para não queimá-lo.

Primeiro, vai virar uma farofa. Mas acredite, continue batendo.
Aos poucos, o amendoim vai soltando o seu óleo, e a pasta vai surgindo. Por isso não é preciso usar nenhum outro tipo de gordura. 
Eu usei uma colher de sopa de açúcar e uma pitada de sal. 
Mas isso pode ser diminuído ou até descartado.
Eu optei por um açúcar de qualidade, pouco processado. Como eu uso uma pequena quantidade diária, me dei ao luxo de adoçar. 

E ai está a pasta de amendoim feita em casa, cheinha de proteínas e gorduras do bem. É ideal para o pré treino, pois é uma bomba energética.

Depois é só colocar num pote de vidro. Eu prefiro fazer um monte de uma vez e dividir em 2 pote. Um fica no uso e o outro no congelador. Quando ele voltar a temperatura ambiente, vai voltar a ficar cremoso. 

Apreciem com parcimônia, além de ser bastante calórica (CALORIAS SÃO DO BEM), amendoim é altamente alergênico. Ou seja, não abuse, ou então poderá desenvolver uma alergia, mesmo que nunca tenha tido nada.

#ficaadica

Amores e Amoras!!
Desculpem a ausência temporária, mas estamos de volta. E hoje com uma diquíssima !
É a massa para panquecas proteicas da Probiótica :

Super saborosa e deliciosamente saudável. 
As vezes eu não tenho como fazer a panqueca de batata doce então essa massa pronta é a salvação da lavoura.
Aqui em casa, o recheio que mais tem saída é o de peito de frango desfiado com cottage. Fica bom demais. 
Alguns outros cheios que eu frequentemente uso são: geleia diet, banana amassada com canela, pasta de amendoim, creme de whey (é só usar bem menos água que o normal)... 
Use a sua imaginação e depois vem contar pra gente aqui, quem sabe a sua receita não é publicada???
Um beijo, 
Equipe Deliciosamente. 

Tem lugar pra todo mundo 2

Gente,

lembra do post sobre o Acreditabonita.com?? Então, hoje a gente vai falar sobre uma outra moça que é fera! Ela dá super dicas, escreve muito bem, e ajuda pra caramba a gente que tá sempre na luta pra permanecer #deliciosamentesaudavel.

Vos apresento: Marina Gorga, do nutricionario.com . 

                                         

Dá uma passadinha por lá, super vale a pena.

Sem maiores, vou copiar um post dela que eu amei ler, entre outros, claro. Leia até o final porque é muito interessante. Créditos todos para ela nesse post, OK??

Existe algo querendo que a nossa gordura fique na barriga, e se chama Cortisol! Já conhece?

01/07/2013Bem Estar

Já está mais do que comprovado que uma das partes do corpo que os homens e as mulheres mais se preocupam em perder gordura é na região abdominal. Lógico que para reduzir a gordura abdominal, é necessário se alimentar de forma saudável a mais parte do tempo (digo que 90% do tempo você tem que estar dentro da sua rotina alimentar, aqueles 10% são as escapadinhas ou seja, as exceções. O que engorda, portanto, é a regra. Ninguém aqui deve ser escravo da dieta ok?) e praticar exercícios físicos, certo? Certo. Mas ok, isso é o que fazemos para perder gordura de uma maneira geral, do corpo todo… não especialmente no abdômen! O que quero contar para vocês, é que existe um vilão que o nosso próprio corpo produz, chamado cortisol! O cortisol é o hormônio do stress (qualquer tipo de stress ok? desde o stress no seu trabalho, até o stress metabólico que sofrem os maratonistas e Iron men). O cortisol faz com que a gente perca massa magra – o que a gente chama de catabolisar -, faz parecermos mais velhos – pela liberação de radicais livres -, e ainda favorece o acúmulo de gordura aonde? É lógico! Na região abdominal! E por isso, separei dicas de como prevenir ou superar os efeitos negativos do cortisol. Vamos lá?

1. Ter uma boa noite de sono (6 – 8 horas).

2. Consumir alimentos detox como, salmão, alcachofra, beterraba e folhas verde escuro.

3. Beber 35 ml para cada kilo de peso de água por dia. Além de manter seu corpo hidratado e funcionando da forma correta, pode acelerar seu metabolismo em até 30%.

4. Consumir alimentos orgânicos sempre que possível. Os produtos químicos que adicionam nos alimentos que não são orgânicos fazem com que o processo de queima de gordura seja mais lento, além de contribuir para sobrecarga de alguns órgãos e até aumentar os radicais livres.

5. Aumentar o consumo de fibra. As fibras ajudam a formar o bolo fecal, o que é essencial para eliminarmos o produto do metabolismo que não é benéfico para o nosso corpo. Precisamos regular a função intestinal, não apenas para “murchar a barriga” mas, para ajudar o corpo a expelir o que ele não quer!

6. Adicionar suplementos na sua dieta como as vitaminas antioxidantes C e E, além de Zinco e Selênio que melhoram não só o metabolismo mas a imunidade e a regulação hormonal.

7. Consumir alimentos ricos em Magnésio como, grãos integrais, legumes, semente de girassol, gergelim e amêndoas para regulação na absorção de outros minerais e regulação hormonal (até melhora os sintomas da TPM!)

7. As Vitamina B6, B12 e Ácido Fólico são considerados nutrientes lipotrópicos, significa que eles estão envolvidos no processo de distribuição da gordura corporal. Você pode encontrar em verduras laranja, arroz integral, aveia, peixe, ovo, aves e também em suplementos.

8.  Se estiver se sentindo muito estressado, irritado e com dificuldades para dormir, pegue leve na academia. De nada irá adiantar o seu esforço. O corpo estará apenas recebendo uma carga ainda maior de stress, e ao invés de ganhar massa, irá perder ou seja: exatamente o oposto do que queremos. Sugestão? Se dê uma folga por um tempo (esse tempo é determinado pelo educador físico!), vá apenas para realizar a atividade aeróbia em intensidade leve mas, perca o foco e nem deixe de frequentar a academia pois criar o hábito de ir é difícil, deixar é muito fácil.

9. Tente relaxar!

Beijos,
Marina